いつもバレンタインのいやがらせ企画を仕掛けている ご両人の入籍０,５年記念日に婚礼の祝いの品を押し付けてまいりました。 調達はお灸さんにお任せして私は裏でくすくす笑っておりました。 ワンフェスで発注してくるとの事で・・・ でかい。1/1ドラゴン殺…

日ごろのお父さんの苦労を全く感謝していない父の日のケーキ。

あれよあれよといく年月・・・すでに６月も半ばでございますねぇ。あれこれと開発を進めてはいるもののなかなか思うようなものが完成しないんですよね。現在、開発中の商品は数知れず・・・って、数えてないだけや！そのなかでも失敗か成功か判定のつかない…

４月はなにも書かないまま終わってしまった・・・。 で、なにをやっていたかと申しますとですね 小麦粉から米粉へ代替がうまくいってなかったのが チーズケーキ（べたなスフレのヤツ）とシュー生地なんですわな。 まぁ、そいつらをなんとかしようと日々昼寝…

もう終わりに近いではないですか・・・。 本日は、ご隠居さんの誕生日でございます。おめでとうございます。 で、ご隠居さんのバースデーケーキが仕上がりました。 ムラサキの調色がむずい。 カラーカカオバターで塗るのはかなり無理が・・・ フィギュアみた…

昨年の夏頃より、ちら〜ちら〜と鼻に目についておりましたマカロンラスクでございます。 読んで字のごとくマカロンをラスクに仕立てたモノです。 感想：「おまえ作るん下手やのー」と言われるでしょうね。 ごっつー甘いわ。それは当たり前田の・・・（以下略…

こちらをご覧になった方だけでもいいですので、ご用心なされてくださいね。 別のところで手作りの食品としての危険性を書きましたのでここでは書かなく てもいいと思いますので省略いたします。 今回の歯Artショコラですが、これは医師の指導の下に模型の原…

ネタが被ってたいへんご迷惑をおかけしております。 パクったわけではないんですがここまで世間様を騒がせるとは・・・ お騒がせいたしまして申し訳ありません。 と、以前ここで騒ぎ立てておりまして嫁に 「迷惑やから騒ぐな」と散々やられまして静かに静か…

ははは と大声で笑いますか・・・ 今までもかなりブラックなバレンタインチョコを作ってきましたが・・ねぇ・・・。 今年は破壊力MAXではないかと推測されます。 贈られた方も驚くとは思います。 贈った方も完成度に驚いております。 作っている自分はと言え…

寒いですなぁ、なのでお見舞い申し上げます。

SWシリーズで・・・見たとたんに 「上のは、のけてください。」・・・ やっぱし、ちょうちんのお化けが出てくるには ちょっと季節外れで寒いですからね。まぁ、こいつは人気ないわなぁ・・・。で、こいつは本日から発売のロールケーキ。 いつまで続くか・・…

某ショッピング町へ出店してまいりました。 メイドケーキ屋の線を狙ったのですが 昔はみんなこんな感じで販売していたから 全く普通でございました・・・。 もっとなにか仕掛けなければ・・・。 なぁ、あやちゃん。お疲れ様でした。 また、次回もよろしくお…

ＰＣ発火寸前・・・。先日まで使用していたＰＣが 火を噴きそうなくらいまで加熱しておりまして・・・ すっきりさっぱりしてしまいました。 データのバックアップは、こまめにとっておくもんですなぁ。 と・・・すべて無くなってから気づきました。 よりによ…

もうね、三日坊主とは、よーゆーたもんや。 これで、三日目。今月これで終わりか・・・？ で、１２月にイベントが・・・決定しているはずなんですが・・・ 詳細の連絡がないのでまだはっきりと言えませんが・・・ ってか、やっと店名でググッてここが出なく…

も２日目・・・。 ってか数分しか経ってない。 こんな商品のオーダーがあったんですが・・・ ねぎの味が薄いと・・・ しかし、ねぎの味がどかんと出てしまうとどうなるやろ・・・。 で、なんで三角のブツ・・・なん？ まぁその・・・いろいろありまして・・…

１２月になってしまった。どうする。 ここ数年あっと言う間に月日が過ぎていっております。 亀でも助けたか・・・。 世の中に取り残されている感がじわじわと・・・。 まぁ、処理しきれんくらいの注文を受けたり ネタ商品新製品の開発やらでめちゃめちゃでし…

見た目より、軽やかな味でございまして どんどん無くなっていっております。 嫌味の無い味が大量に売れる秘訣でしょうなぁ。 ありがとうございました。

早いもので もう５歳ですねぇ。

最近、本業をやってないのでは・・・と、言われてますが・・・。 まじで、寝られんくらいやっております。 マカロンも順調に生産できておりますし 一年前から企画していたロールケーキも順調でございます。 しかし、ここへきてローンソとかぶるとは・・・ い…

写真を急ぎUP。 みなさん、レス遅れてますけど許されて・・・。他の場所の日記が忙しくて・・・本日お作りしたケーキでございます。 ありがとうございました。

さてさて、すでに１０月に突入しておりますが みなさん、いかがお過ごしでしょうか。このところ暑い日がまだ続く・・・ 肌寒く感じる日には、これで文句なし。 で、最近の行動。 ベガスで朝まで遊び、アリゾナのハイウェイを 朝日を背に帰路についたところ。…

さて数ヶ月更新が止まっておりました。 なんか変なコメントが入ってくるので凍結させておりましたが 大丈夫そうなので再開・・・と・・・。しかし、この期間で一番ショックやったのは アンテナの更新順位がmachoさんの日記より下へ行った事。で、新発売の商…

デザインをコロコロと変えながら 開業時より定番として生産している商品。 たまに、諸事情で作れない時もありましたが 今は何事もなかったようなふりをして店頭に並んでおります。 「かぼちゃのプリン」 先月、ローカルのタウン誌に掲載されました。 しかし…

ミキのひとさんのリクエストにより再ＵＰ。

新しい商品ではありませんが 今まではフロマージュ・ブランと 生クリームを合わせたレアチーズでしたが マスカルポーネを加える事により コクが一段と深くなってさっぱりとした レアタイプのチーズケーキになりました。 グラッサージュもアプリコットから マ…

パイナップルは年中手に入りますが、やはり売れるのはこれからの時期。 生のパイナップルのコンポートを使ったタルト。

雨の降る前は調子がおかしくなる。 マンゴーの香りのお菓子。

これからが夏の本番ですねぇ。 暑いのが苦手な私はしばらく夏眠に入ります。 ってか、寝てる場合やないぞなもし・・・。 苺が姿を消すとこいつらの出番でございますねぇ。 白桃は、やっぱり桃源郷できれいなねいさんに 囲まれて食べるのがええんとちゃーうん…