４月はなにも書かないまま終わってしまった・・・。 で、なにをやっていたかと申しますとですね 小麦粉から米粉へ代替がうまくいってなかったのが チーズケーキ（べたなスフレのヤツ）とシュー生地なんですわな。 まぁ、そいつらをなんとかしようと日々昼寝…
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