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忘れるほど久しぶりのシュー。
日記も忘れ去られるほど久しぶりやんか・・・
　
マカロンとの相性が悪くて一時休止しておりましたが
諸問題の盲点を突いて問題解決となりましたので
いまさらですが再生産開始でございます。
　
以前との相違点は砂糖に和三盆を使っているのと
米粉１００％で焼けるようになったところですかね〜。
　
この写真は大きそうに写っているので誇大しているように思います。