2005-03-24 ぶどう レーズンの処理。 洗わずに使う人が多いですが、 洗わないと砂や色んなものが入っております。 洗ったものの水分を飛ばすためにオーブンで焼きます。 で、冷ましたものをラム酒に漬けます。 写真はラムに漬ける前。