ベガァ・・・アル タイル

　
織姫やらひこ星よりこっちの発音のほうが面白かったりします。
で、お待たせいたしました。（誰も待っとらん・・・。
４０年前のデザインで仕上げたショートケーキなんですが、
とりあえず、振り出しに戻ると言う事で古めかしい格好です。

普通のショートケーキですが・・・なにか？
スポンジに砂糖とバターを使用せず低カロリーで作り上げたケーキですがな。
油脂の入らないスポンジをいかにしっとりと焼き上げるか・・・。
卵、エリスリトール、米粉とゴニョゴニョで焼いたスポンジ。。。
１０年前でもこの材料で焼くようになるとは・・・考えてもなかったですなぁ。。。
クリームに多少の脂肪分が入っているにしても
カロリーが１４５kcalとびっくりするようなカロリーで仕上がりました。
本日、試験的に制作したものを店頭に並べてみたところ
カロリーに魅かれたのか完売いたしました。。。
この暑いときにこれほど売れるとは・・・（驚
まぁ、通常のケーキから比べると６０％ほどカロリーダウンさせておりますからね。。。
もう、ケーキを食べると太ると言い訳はできませんよ・・・。さぁ、どうする？？？