冷える

　
さむ！寒い！外はかなり冷えてる。
エアコンの温度計では外気温３度。。。さむ。
で、こんな中、仕事をしている私は・・・。
車も凍ってる・・・さっき、ペギラのＤＶＤを
見たからって、凍らいでもエエがな。
寒いから、風邪をお召しになってる方、
暖かくしておやすみになってくださいね。

どひゃー

　
２：１０ですが、只今の外気温０度でございます。
さぶ。。。

実況

　
では、ご希望にお答えして実況中継。
今、スポンジケーキが焼きあがりました。
２：２７

ここからスフレタイプのチーズケーキ

　
写真が多くなると思われますのでデータ数を落として
撮影した写真を使いますので少々粗くなります。
まず、レモンの皮をすります。

で、型に紙を敷き、先ほど焼きあがったスポンジを
スライスして型に入れます。
その上に林檎のコンポートをのせます。３：００

クリームチーズと牛乳を銅鍋に入れ沸騰させます。

クリームチーズは勿論、キリー。

生クリームと小麦粉、卵を用意します。

さきほどの牛乳とチーズに混ぜ合わせます。

粉に火が入ったところで卵を合わせます。

メレンゲ用の卵白を用意します。３：２７
　
卵白を泡立てます。

先ほどのチーズのクリームと卵白を合わせます。


で、レモンも混ぜ合わせます。

型に生地を流し込みます。３：５０

で、オーブンで一時間焼きます。

・・・ってか、焼き上がりは
５：００やんか・・・。
外気温０度のままです。。。

naka-muuさん、残念。

　
この間にタルト・フロマージュを用意して焼きます。

型にパート・シュクレをひき、
おＱさんやなかむーさんの嫌いなレーズンを入れます。

材料を混ぜ合わせ型に流しいれてオーブンへ。４：５０

焼けた

　
チーズケーキが焼きあがりました。

続けて

　
こうなればヤケ○ソで、チョコレートのスポンジとブリュレもやきますか。店を開ける準備もせんといかん。
タルト・フロマージュも焼きあがりました。

ココでnaka-muuさん、乱入。。。
一時間ばかり話をしておりました。
もう、開店準備をせないかんので、実況中継終了します。
★kanataさんご満足して頂けましたでしょうか。。。
眠た〜。